超好吃的简易炒粉丝儿

准备好主要材料

粉丝用热水浸泡至软

包菜或白菜切丝，因为我家没有包菜，所以我用了白菜

木耳切丝

肉丸切条，我这里用的是肉肉丸，大家也可以用其他的肉丸

鸡蛋打散

锅中放少许花生油

油热之后倒进鸡蛋炒散  后盛出备用

再倒少许油，比刚刚炒鸡蛋的油稍微多一点儿

油热后倒入白菜白的部分，翻炒几下，再倒入木耳，翻炒几下，再倒入白菜青的部分，翻炒至快熟的样子，然后盛出备用

倒少许油，不用太多，因为刚炒的所有菜都有油，油热后放入肉丸，再放点辣椒酱翻炒，我是四川妹子，所以放了辣椒酱，不吃辣的人可以不放😊

倒入沥干水分的粉丝翻炒

粉丝炒了一分钟后倒入刚炒过的白菜木耳和鸡蛋，再炒

倒两勺生抽，半勺老抽，（其实我忘了倒老抽😄）小半勺盐，半半半勺鸡精，放葱，翻炒

其实我告诉你，配酸菜简直是人间美味💪