把鱼洗尽，晾干水，划几道口；
葱姜准备好，取小碗放入适量白糖，加相应量醋，搅匀，可以尝糖醋比例，根据个人口味；
热锅倒油，稍热后煎鱼，至两面金黄后倒入料酒，在鱼双面各撒少许盐，倒适量生抽，煮一会让鱼进味；
把之前调好的糖醋水淋入锅中，再煮一会，火不要太大；
用淀粉勾芡，倒入锅中，中火转小火，烧开后即可。
上传你做的糖醋鲫鱼
。漠 然
