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烤箱
浮云蛋
浮云蛋
8.3
综合评分
7
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讲食堂
鸡蛋打一打，烤一烤，简单有营养又好吃～
用料
鸡蛋
2只
格鲁耶尔奶酪
适量
浮云蛋的做法
预热
烤箱
至230℃。
蛋清和蛋黄分离。
奶酪磨成细丝。
蛋白打到干性发泡。
轻轻地拌入奶酪。
用勺子将蛋白放入烤盘，中间挖一个小坑留给蛋黄，进烤箱烤3分钟。
加入蛋黄再烤3分钟即可。
小贴士
奶酪可以用整块的，也可以买已经刨好的奶酪。如果没有格鲁耶尔奶酪，用其它硬质奶酪代替即可。
这个菜谱是咸味的，如果喜欢甜味的，可以把奶酪换成砂糖，在鸡蛋打到湿性发泡的时候加入砂糖，然后打到干性发泡。
鸡蛋要趁热吃，我没趁热吃，然后，然后就软掉了……不过味道还是棒棒哒～
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2016-02-02 07:54:41
104 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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