百香果酱酸奶麦芬

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添加了酸奶和百香果酱,这款麦芬的味道是酸酸甜甜的~不会过于甜腻,口感轻盈蓬松,搭配一杯红茶,给自己一个轻松的下午茶吧~

少量植物油+酸奶+低糖,所以也是很健康的一款麦芬。

果酱是我自制的,可换成别的果酱,要使用质地不要太浓稠的果酱,不然搅拌不开哦。

可做6连模5个。

用料  

A
鸡蛋 1个
植物油 24g
20g
酸奶 50g
百香果酱 3大勺(我称了一下是78g)
B
低筋面粉 110
泡打粉 1小勺(5ml/小勺)

百香果酱酸奶麦芬的做法  

  1. 首先把A所有材料混合均匀。

  2. B材料混合过筛后加入A中,大致搅拌均匀,不要过度搅拌哦!
    入模,7-8分满,烤箱预热180度。

  3. 烤箱180度25分钟。自己灵活调整。

小贴士

果酱可以换成别的口味,就做成别的酸奶麦芬啦!最好是自制的果酱,质地偏稀,市售的都凝固在一起不好搅拌均匀。

我用的是市售酸奶,已经含糖。所以方子给的糖量是正好的(我也不喜太甜)已经很低了,不要再减咯!

如果使用无糖酸奶记得加糖量哦~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

百香果酱酸奶麦芬相关分类

该菜谱发布于 2016-02-02 16:36:55
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百香果酱酸奶麦芬的答疑

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