准备好主料&辅料
排骨放沸水中焯水,以除血污,放入砂锅内(锅内的水温与焯水洗干净的排骨温度差不多,并不是开水),墨鱼也一同放入,水开再次去掉漂浮物
陆续放入豆腐,葱,姜,西红柿;水开放入米酒,白醋转小火炖2小时
放入适量的盐起锅即可
上传你做的排骨墨鱼豆腐汤