红糖桂花粑粑

0 人做过这道菜
我爱下午茶,做好茶点,泡上一壶茶,上午的充实,下午的惬意,这一天都美好了~

红糖粑粑,在成都最爱吃的小甜点,把它选到我的下午茶甜点里,

是因为她的甜腻,交给红茶来中和是刚刚好的,整个暖暖的

用料  

甘蔗原浆红糖 适量
水糯米 适量
桂花 适量
适量
漂亮的小餐盘

红糖桂花粑粑的做法  

  1. 将水糯米粉中加入水,像和面一样揉捏,揉成捏在一起微微粘手的程度就好。

  2. 把糯米面团揉成长柱条,再像做汤圆一样,将面团分成若干小圆团。

  3. 把小圆团,按扁成饼状。

  4. 将圆饼放入锅中油炸到两面微黄,出锅。

  5. 将红糖中放入水,融化成红糖水。放入锅中,到起沫沫。

  6. 将油炸过的糯米饼放入红糖水中,上色。

  7. 出锅撒上桂花就好。

小贴士

不要担心没有熟而长时间的油炸,这样会变焦。第二次入锅的红糖水会把油炸的汤圆煮熟的。

制作时有疑问,可以加我微信了解哦,微信号haolife91
 

红糖桂花粑粑相关分类

该菜谱发布于 2016-02-03 20:57:47
26 收藏


作者梓伊下午茶的其他菜谱

红糖桂花粑粑的答疑

关于红糖桂花粑粑的做法还有疑问? 登录提一个问题