老式蛋糕

2 人做过这道菜
小时候奶奶常常带我去吃的一款小蛋糕。一次能吃上3~4个,再配上一碗甜豆浆,然后高高兴兴的上学去。。。。

用料  

低筋面粉 75g
鸡蛋 3个
白糖 70g
玉米油 20g
白芝麻 适量

老式蛋糕的做法  

  1. 称好食材

    老式蛋糕的做法 步骤1
  2. 全蛋液一次性加入白糖

    老式蛋糕的做法 步骤2
  3. 用打蛋器低速打至体积增大,颜色变浅

    老式蛋糕的做法 步骤3
  4. 打蛋器开到3档打至完全膨发

    老式蛋糕的做法 步骤4
  5. 提起打蛋器蛋液不会马上消失

    老式蛋糕的做法 步骤5
  6. 分2次筛入低筋面粉,快速拌均

    老式蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入玉米油切拌均匀

    老式蛋糕的做法 步骤7
  8. 装入纸杯模,撒上白芝麻

    老式蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤箱预热170度,烤15~20分钟

    老式蛋糕的做法 步骤9
  10. 出炉啦

    老式蛋糕的做法 步骤10
  11. 掰开蛋糕,内部组织非常的松软

    老式蛋糕的做法 步骤11
  12. 成品

    老式蛋糕的做法 步骤12

小贴士

各家烤箱温度不同,最后几分钟注意观看,上色即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-03 23:25:34
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老式蛋糕的答疑

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