最近又开始锻炼,天天环绕在耳边的就是减脂增肌,饮食也不例外。想到家里的五谷杂粮太多,何不做点谷物棒销库存,也能作为健身饮食的补充,一举两得多好!
昨天看到一篇介绍椰子油众多好处的文章,果断在谷物棒里添加了椰子油,感觉更健康了!
材料可以随意搭配,下面列出的用量只是个参考,没有太严格的要求~
用料
A
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燕麦
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200克
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藜麦
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20克
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黑麦粉
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20克
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亚麻籽粉
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20克
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B
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混合坚果
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50克
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葡萄干
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10克
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蔓越莓干
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10克
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黑芝麻
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10克
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C
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椰子油
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80克
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蜂蜜
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50克
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蛋清
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2个
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减脂增肌必备之燕麦坚果谷物棒(椰子油版)的做法
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准备材料,主材是生燕麦,其他材料家里有什么就用什么(谷物类、果干类、油、蛋清、蜂蜜或枫糖浆)
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材料A混合
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材料B用料理机顿打成较粗颗粒
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A、B、C全部混合在一起(椰子油软化成液体后加入)
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烤盘上铺油纸,倒入混合好的谷物,压紧
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烤箱预热160度,入烤箱烤20分钟;拿出放凉后切成长条即可。
小贴士
口感丰富密实,不是那种饼干的酥脆,就是很扎实的谷物香味,无糖少油十分健康;
关于椰子油:它最大的特点,就是含有丰富的中链脂肪酸,不同于其他脂肪酸,中链脂肪酸具有迅速燃烧转化为能量,不以脂肪形式贮存的代谢机理,因此有助减少体内脂肪累积、降低甘油三酯,还能提高新陈代谢。
椰子油不但可以帮助维护心脏的正常运作,还能使人体的卡路里值保持在一个相对平衡的状态。
因初榨椰子油的烟点约在177℃左右,所以用来做食用油是极好的,用它代替黄油、人造奶油(满满的反式脂肪)和酥油来烹饪菜肴和烘焙点心,不仅减少了食物的耗油量,和人体对油的吸收量,也为食物添加了一分清雅迷人的南国风情。