Jerry奶酪饼干🧀️

准备好食材，按配料表称好重量备用。（我这个蛋黄有点小，后来又加了一个，所以用了两个蛋黄哈）

黄油和芝士片隔水软化。

黄油和芝士搅拌均匀。

加入白糖和盐。

用搅拌机搅打均匀。

加入蛋黄，用搅拌刀翻拌均匀。筛入低粉。

加入两勺菜籽油（很关键！！会提升饼干的香脆度喔！！不喜欢也可以不加。）揉成面团后，做成自己想要的形状。我准备做成cheese的样子。于是擀面棒擀平成大约3mm厚的面皮之后，用大小不同的吸管戳了一些孔洞，然后像切蛋糕一样切成小牙。

放入烤盘，不粘烤盘不用涂油或者铺硅油纸。一般烤盘酌情考虑。

烤箱175度预热10分钟，放入烤箱中层，175度上下火烤16分钟（按自己啊烤箱习性酌情加减）烤至金黄略带点浅棕色。

出炉放凉使之变的松脆。我的方子大概能烤两大盘。

好吃哒奶酪饼干就做好啦！