羊肉切块,洗净。放入羊肉水烧开,开了马上捞起羊肉,倒掉血水。
锅内直接放入羊肉,加水没过羊肉,加排骨酱 酱油 老抽 枣子萝卜 茴香桂皮 冰糖 料酒 蒜瓣和老姜
煮一个多小时(看羊肉多少)
出锅后上面洒上葱花(蒜叶) 姜末 蒜末和红辣椒末。
美味的羊肉完成啦!
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