超简单红糖年糕!连手都不用洗

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以前每年新年最期待就是吃红糖年糕,这年糕有很多吃法,硬硬地吃有嚼劲,可以再蒸软,还可以煎年糕~这里介绍的方法如果你有养生壶,面包机,电蒸笼,那做个年糕手也不用脏啊~超级简单方便

用料  

糯米粉 500g
红糖 220g
380ml
养生壶
面包机
电蒸笼
红枣和芝麻
六寸活底蛋糕模

超简单红糖年糕!连手都不用洗的做法  

  1. 红糖放水中,养生壶的花茶模式或电热水壶煮沸一下子就溶了,然后放凉待用

    超简单红糖年糕!连手都不用洗的做法 步骤1
  2. 糯米粉直接放面包机内,个人经验不用过筛

    超简单红糖年糕!连手都不用洗的做法 步骤2
  3. 放凉的红糖水直接倒进面包机内(就是这么随意~)

    超简单红糖年糕!连手都不用洗的做法 步骤3
  4. 面包机和面模式,一边搅一边刮一下边上的粉浆。

    超简单红糖年糕!连手都不用洗的做法 步骤4
  5. 看着好粘,其实一点都不会哦

    超简单红糖年糕!连手都不用洗的做法 步骤5
  6. 如果有蕉叶就剪成合适的尺寸,没有的话用六寸活底模刷油,脱模很轻松

    超简单红糖年糕!连手都不用洗的做法 步骤6
  7. 倒进模具,就这一点费劲一些

    超简单红糖年糕!连手都不用洗的做法 步骤7
  8. 准备好啦!

    超简单红糖年糕!连手都不用洗的做法 步骤8
  9. 放电蒸笼里面,蒸2到2.5小时,越久口感越好。尽量不要揭盖加水哦

    超简单红糖年糕!连手都不用洗的做法 步骤9
  10. 稍凉以后放上红枣,不建议提前放,红枣蒸太久烂烂的。有芝麻再撒上去就更完美啦~

    超简单红糖年糕!连手都不用洗的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-07 15:33:44
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