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葱烧蹄筋

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优酪拌饭的厨房  优酪拌饭

用料  

猪蹄筋 半斤
大葱白 半根
小葱花 若干
淀粉
生抽
盐
糖
味精
大蒜
蚝油

葱烧蹄筋的做法  

  1. 蹄筋洗净 切条 在开水里煮熟

  2. 大葱段在色拉油里炸香 拿出大葱段备用 保留葱油

  3. 少许油炒香姜丝蒜末 倒入熟蹄筋翻炒 加入料酒 蚝油 老抽

  4. 倒入清水 盐 糖 鸡粉 大葱段  中火两分钟

  5. 水淀粉勾芡 大火翻炒两分钟

  6. 出锅前淋上葱油 撒上葱花

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该菜谱发布于 2016-02-07 16:48:32
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