马铃薯去皮切成小块,放在锅子里蒸到软烂,拿出来压成泥。加入一些盐、胡椒粉和cheese拌勻。另外准备蛋液,面包糠和cheese。
取一些马铃薯泥,用手搓圆压扁,包进一些cheese,然后收好封口,搓成圆球,沾上蛋液。
然后沾上面包糠,将所有马铃薯泥都做成圆球,放在碟子上。
烧热锅里的油,把全部马铃薯球炸成金黃色就可以啦。
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