先煮熟贡丸,放一边晾干,煮的水里放点盐
用平底锅或者电饼档把煮熟的丸子煎到金黄色
锅烧热放油,姜蒜爆香,放红烧汁,把丸子放进去,炒一会儿放葱就可以了。没有红烧汁的,可以放生抽,盐,糖,蚝油,味道根据自己口味调整。
出锅摆盘,撒点葱花就可以了
上传你做的香煎红烧贡丸