水绰鲫鱼

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鱼嫩
技术含量低,效果很棒。适用于好多菜的。
很简单 水开了 鱼放进去小火焖10分钟。起锅上盘。淋上酱料即可。

用料  

鲫鱼
酱油 半碗
一小勺
冰糖 一小勺
辣椒粉 少许 可不加
胡椒粉 少许
大蒜 三颗
新鲜大蒜 三根

水绰鲫鱼的做法  

  1. 水烧开,鱼剖完,不用其他处理,放入沸水焖10分钟,关火焖

  2. 酱料除新鲜大蒜苗除外拌在一起

  3. 鱼上盘。酱料油热一下有香味即可,淋在鱼身上。撒上切好的蒜丝。

小贴士

千万不要时间太长。鱼肉熟的很快
 
该菜谱发布于 2016-02-09 23:44:14
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水绰鲫鱼的答疑

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