金镶玉

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年夜饭或者客人来时做好看好吃还省事!

用料  

鸡蛋 4只
猪肉 200克
香菇 2个
胡萝卜 半个
土豆 半个
香葱 适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
糯米 随人数

金镶玉的做法  

  1. 香菇、胡萝卜、土豆切丁,大葱切丁,五花肉剁成肉糜待用。
    炒锅内放入适量油加入大葱丁、香菇丁和肉糜炒到肉糜发白半熟,加入蚝油、盐和生抽,老抽调味,味道可以做稍咸点,再加入胡萝卜丁土豆丁继续炒2分钟关火。

  2. 糯米洗净加入适量水放入电饭锅,按煮饭键,加入炒好的肉糜等饭煮好。

    金镶玉的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打成鸡蛋液,放入电饼档摊成鸡蛋饼,鸡蛋饼拿出后黄黄嫩嫩那一面朝外,有点焦的面向自己,把煮好的糯米饭放在鸡蛋饼上压平,卷成卷,切成自己喜欢的大小,装盘。

    金镶玉的做法 步骤3

小贴士

糯米饭放入饺子皮里做成烧卖也很好吃的!
临时想到上传的,图片下次补齐!
 
该菜谱发布于 2016-02-10 22:40:58
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