准备食材，干香菇提前泡发
洋葱切末，香菇切丝，脆皮肠切片
煮藜麦：藜麦像平常洗米一样淘洗，在小锅里放水煮开，水开后放入藜麦，盖盖子，转小火，煮十五分钟，关火再焖五分钟
平底锅倒入少许橄榄油，热锅
将香菇、洋葱、毛豆、脆皮肠全部倒入，翻炒至九成熟
放入藜麦，翻炒均匀，然后加入少许味精、盐、黑胡椒，再翻炒几下即可出锅
摆盘，开吃～
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