秀才碰着兵
糖炒桂花年糕
8.0
综合评分
10
人做过这道菜
过大年无论酒店或家里年糕总是被炒咸口的居多，今天给大家推荐一款清甜味的。小时候老爸经常做这道甜点，我们百吃不腻，现在要由我来做给他吃了😃
用料
| 宁波年糕适量 | 黑芝麻少许 |
| 白糖（红糖）适量 | 猪油适量 |
| 开水适量 |
糖炒桂花年糕的做法
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准备好食材:将宁波年糕切成条，
细一点。白糖或红糖、桂花，
黑芝麻适量，开水、猪油适量。
黑芝麻拍漏了😓
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不粘锅烧热，放入猪油。
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锅里的油烧至五成热时放入年糕翻炒
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不断翻炒，尽量让年糕条都沾满
香香的猪油。然后加入开水，
漫过年糕。
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盖上盖子闷煮一会儿，直到年糕变软
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揭盖，继续中火煮至汤汁变浓稠状
时转为小火。
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加入白糖继续煮到糖融化，
这个时候汤汁已经很浓稠了
撒上黑芝麻，关火。
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装盘，均匀地撒上桂花，
开吃吧😍😍😍！
那叫一个香~~~
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自家摆酒席作为最后上的一道甜点，
如何？当然你也可将它作为第一道菜上桌的😉😉。
别忘了吃相，要淑女些哦
😂😂😂
小贴士
很简单的一道甜点😊亲们也可以用红糖来代替白糖，味道也很赞喽。
唯一要提醒大家的就是年糕一定要选用宁波产糯糯的那种。
唯一要提醒大家的就是年糕一定要选用宁波产糯糯的那种。
