取一勺芝麻酱于碗中,一点点加入味极鲜酱油搅拌,直到芝麻酱泄开呈均匀糊状,尝一下味道,要用来拌面所以适当咸些,若过咸加入适量水。
黄瓜擦丝
香椿切小丁,图中用的是冷藏后的香椿,要用水洗去浮盐再切丁。
面条煮熟过凉,私以为细面条味道更佳,各位看官随意。
加入蒜泥
依个人口味调入麻汁汤,黄瓜丝,香椿,拌匀即可食用。
上传你做的家常麻汁干拌面~姥姥的味道