自制甜酒
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人做过这道菜
懒人江湖
一直很喜欢吃甜酒，趁假期也尝试一次~
用料
自制甜酒的做法
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糯米洗干净，自来水泡一晚上，也差不多15小时吧，米开始发白，用手可以捻碎
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沥干水后隔水蒸熟，我用的高压锅，蒸15分钟可以了，糯米出来软软滴~
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糯米凉凉，手可以随便抓的程度，用凉水洗一遍，主要是帮助打散。我的不够凉就洗了，有些发胀。
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然后用凉水调好甜酒曲，到糯米饭里搅拌均匀，放入酸奶机容器里压实，中间挖个洞，后面出酒的时候可以观察。最后在表面后冻里在放些调好的甜酒曲。上机等待~这个图是成品了
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30小时后的成果~
小贴士
容器什么滴必须无油哦，要不糯米变质发黑滴
