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面包
软欧包-老面
软欧包-老面
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ladeng
175高粉+75低粉+1g酵母+185水+4.5g盐揉成团,发至两倍大后密封放冰箱冷藏16h以上。使用时取所需要的量,冰箱取出室温回温,多余的可分装放冷冻保存
用料
高粉
175
低粉
75
水
185
酵母
1
盐
4.5
软欧包-老面的做法
混合
发酵两倍大
冰箱冷藏16个小时
分块冷冻保存
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该菜谱发布于 2016-02-13 10:47:56
65 收藏
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