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泡椒柠檬凤爪

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格格姑的厨房  格格姑
酸辣适中 下酒菜 解春节的油腻

用料  

鸡爪 3磅
泡椒 15根 或多一些
柠檬 3个
盐 糖
冰块

泡椒柠檬凤爪的做法  

  1. 鸡爪用冷水泡2个小时 去血水 剪掉指甲

  2. 冷水锅中放入白酒和姜片 ，加入鸡爪 烧开，打尽血沫。然后大火5到8分钟 关火 闷3分钟

    泡椒柠檬凤爪的做法 步骤2

  3. 准备干净的盆，加入凉开水，糖 盐 切碎的泡椒 三个柠檬挤汁 剩余的柠檬也放入 加入少量泡椒汁 放入鸡爪 加入冰块 吃时更有嚼头

    泡椒柠檬凤爪的做法 步骤3

  4. 成品

    泡椒柠檬凤爪的做法 步骤4

小贴士

糖 盐量根据自己的口味加减，泡椒可多些喜辣的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-02-13 13:32:12
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