第一步：番茄背上划十字，下开水焯过，捞出剥掉皮然后切丁
第二步：腊肠斜刀切片，下锅双面煎，出油后香肠捞出，油留下
第三步：香葱切成葱头和葱叶，葱头下油锅微爆香，然后下西红柿丁炒，加两汤勺水
第四步：下饭和香肠，加盐、鸡粉、生抽炒匀，最后出锅前下葱叶炒几下出锅
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熊家痞子厨
