酸奶巧克力夹心枕

准备材料

吐司切成4*4cm的块

入烤箱上下火烤到微黄变脆

酸奶隔厨房用纸滤掉水分，成浓郁的老豆腐状即可使用

巧克力隔50度水融化搅拌均匀

吐司脆皮均匀沾上巧克力浆

放在铁网上过滤掉多余的巧克力

将过滤好的酸奶渣用打蛋器充分搅打成细腻慕斯状，趁巧克力还没凝固前滴上一大一小两滴在吐司上。

用牙签拉花。很简单的图案，一笔连续划过两个圆点就好。

全部拉好花后，入冰箱冷藏20分钟。

酸奶渣加入蛋黄酱继续搅打均匀成慕斯状。

两片土司巧克力中间夹上酸奶慕斯酱，摆盘。可以吃啦。