爱吃胡萝卜的黄兔兔
素千张包
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人做过这道菜
春节里大鱼大肉过后，想起了净素的千张包………
用料
素千张包的做法
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香菇、黑木耳、金针菜隔夜用冷水泡发后，冲洗干净，香豆腐干用开水过一下，沥干水分，备用。
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冬笋冷水入锅煮熟后，沥干水分，备用。
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自家腌的银丝芥菜捞出沥干备用
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所有备用食材切丝，铁锅加适量油，翻炒，加入盐调味，关火后再加入麻油翻炒后起锅，放凉备用。
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将薄百叶剪成16cm *16cm 见方的数张，面纱线剪适当长度数根，备用。
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馅料放薄百叶上，包好，用面纱线捆好，打结。
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将包好的千张包，入开水锅中蒸10分钟即可。这道菜冷、热食用皆可以。
