鸡丝尖椒
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violet_kim
用料
鸡丝尖椒的做法
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鸡肉先切大薄片再切丝（可以宽一些），加料酒，干淀粉1勺，盐2小勺拌匀。加热平底锅凉油下锅翻炒，避免粘锅，至变色即可
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尖椒切菱形
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葱姜蒜爆香，下尖椒，生抽，黄豆酱油，加水一勺，盐一小勺，翻炒40s
下鸡肉翻炒40s
放水淀粉两饭勺即可出锅
