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芥菜疙瘩炖黄豆

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用料  

黄豆2两
芥菜疙瘩半个
肉皮
瘦肉 原版是小麻雀
蒜 几个瓣
料酒
生抽 老抽

芥菜疙瘩炖黄豆的做法  

  1. 提前把肉皮煮烂 黄豆前一晚泡好.
    瘦肉 肉皮 芥菜疙瘩切丁.

  2. 蒜瓣爆锅

  3. 加入花椒面 瘦肉炒变色

  4. 炒咸菜丁 加入老抽 生抽 少许白糖料酒 .等咸菜变色后加入高汤或水没过食材

  5. 加入肉皮和泡好的黄豆 炖半小时 芥菜疙瘩是咸的不用加盐

    芥菜疙瘩炖黄豆的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2016-02-18 19:12:20
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