把土豆削皮洗净,先切五毫米厚片(不喜欢细条可以切厚一点),再切条,大概半根手指粗。
锅中加水,刚刚没过薯条就好,煮沸后加入薯条再煮两分钟捞出。
放凉后可以再放入冰箱冷冻,冻的稍微硬一点,锅中加油,烧到六七成熟左右放入薯条,炸至金黄色外皮变脆,沥干油盛出。
捞出后撒少许盐拌匀,蘸番茄酱就可以开动了!超级美味的炸薯条!
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