蒜蓉粉丝蒸青口
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用蒜蓉蒸带子的方法做的。
用料
蒜蓉粉丝蒸青口的做法
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青口刷干净表面，破开，去掉里面含沙的内脏部位。
把肉取出冲掉残留的内脏和沙。
放回壳内摆盘。 -
把用热水泡软的一捆粉丝捞出来铺在青口上。
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热油煎蒜蓉，改小火稍微变黄加入1匙盐和1勺糖。
化了之后油先放一边。捞出蒜蓉均匀撒在粉丝青口上。 -
等蒸锅水开后放入大火蒸十分钟。
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开盖迅速撒葱花，浇上两勺酱油和刚刚炸蒜蓉的油。
盖锅盖再过1分钟关火。再焖三分钟。就可以出炉了。
小贴士
1。放入粉丝是可以不用抓得太干。带水放进去待会可以混合蒜油好吃。喜欢吃q弹口感的可以少放水或者把粉丝放在青口的下面。
2。我上边中间是一块豆腐。手边有的材料。放不放影响不大。
2。我上边中间是一块豆腐。手边有的材料。放不放影响不大。
