鲜虾大馄饨

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用料  

面粉 350g
鸡蛋 一个
清水 100g
肉糜 200g
150g
包菜 半棵
姜水 一勺

鲜虾大馄饨的做法  

  1. 面粉加鸡蛋液清水和成团放一边醒半个小时

    鲜虾大馄饨的做法 步骤1
  2. 虾去壳剁成泥

    鲜虾大馄饨的做法 步骤2
  3. 虾壳炸虾油

    鲜虾大馄饨的做法 步骤3
  4. 包菜汆水挤干切成末

    鲜虾大馄饨的做法 步骤4
  5. 所有馅料放在一个盆里,虾油沥出,不要壳,加姜汁,胡椒鸡精盐料酒,一个方向搅匀

    鲜虾大馄饨的做法 步骤5
  6. 把面擀成一张大饼,撒玉米淀粉后,对折

    鲜虾大馄饨的做法 步骤6
  7. 切成段,小一点

    鲜虾大馄饨的做法 步骤7
  8. 取出其中一段擀薄,因为之前撒过玉米淀粉 所以很容易就分开成薄如纸的皮了

    鲜虾大馄饨的做法 步骤8
  9. 包上馅料就成功啦,放冰箱里冷冻两个小时就可以装保鲜袋了

    鲜虾大馄饨的做法 步骤9
  10. 皮薄馅大的馄饨就做好啦

    鲜虾大馄饨的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2016-02-19 16:55:50
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