田螺版冷馄饨

8.3 综合评分
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这也是从田螺姑娘那里抄来的...好方子啊!此配方是一人用量的。非常快手,原用于早餐,特别是夏日早餐再合适不过啦!

用料  

馄饨 12只
麻酱 一汤勺
生抽 一汤勺
老抽 半汤勺
一汤勺
辣椒油 适量
熟白芝麻 适量
小葱 适量
凉白开 50毫升

田螺版冷馄饨的做法  

  1. 准备好拌料:取一小碗将一勺汤勺麻酱,一汤勺生抽,半汤勺老抽,一汤勺醋,及50毫升凉白开混合待用。汤勺可以是烘焙勺里最大的那个,即15毫升,凉白开量灵活,可以先少加,拌过后觉得太稠再加,免得一下加多了变淡。
    如果是夏天做早餐,可以将调好的酱料提前一晚放到冰箱冷藏。

    田螺版冷馄饨的做法 步骤1
  2. 馄饨,中间可放两三次凉水,大概2-3分钟熟,煮熟后用凉水过一下。

    田螺版冷馄饨的做法 步骤2
  3. 馄饨上浇准备好的酱料,辣椒油,芝麻,小葱,完美!

    田螺版冷馄饨的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-02-20 21:33:22
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