白吐司（没揉出手膜套简单低卡咸吐司）

Name: 白吐司（没揉出手膜套简单低卡咸吐司）
Ingredients: 280g高筋面粉; 17g细砂糖; 5g盐; 11g奶粉; 174g水; 3g即发干酵母; 17g黄油

7.8 综合评分

11 人做过这道菜

自由姐姐的方子～不用鸡蛋不用牛奶很简单的配方！感觉也很低卡。我觉得蛮适合新手因为这是我第二次做啊!淡淡的咸口真的很好吃～本来想说带盖可以切成正方形做个吐司然后做出来发现太软啦还是直接撕着吃吧～（而且我会说我没有揉出手膜套吗!哈哈哈）

用料

把除黄油外的材料放在一起，揉至扩展阶段（我用面包机揉的）
加入黄油揉至完全阶段（我没揉到），放温暖处发酵至2倍大（我是在蒸锅里放热水，然后蒸笼上放个大碗里面放发酵的面团，感觉湿度温度都有了呢!而且发的很好，这是我第二次做吐司，第一次做失败就是发酵没发好，后来发现蒸锅发酵超级棒!）
发酵好的面团拿出来，排气，挤泡泡，然后分成三份，滚圆，反过来，收口朝上，擀成跟手差不多长度，卷1.5-2圈，盖保鲜膜，让他休息15分钟～这步骤下厨房一搜就会有很详细的!
然后赶开，卷2.5-3个圈，放到吐司盒里（有点丑哈哈）
然后我又放到蒸锅里发酵啦上面盖层保鲜膜发到8分满左右
入烤箱中下层 180度带盖40分钟
然后就烤好啦～大晚上和爸妈吃了三分之一哈哈～
软软哒～