草莓拿破仑(飞饼皮)

2 人做过这道菜
飞饼皮真的是不想自己发酥皮的懒人的救星,冬天草莓真的好好吃

用料  

鸡蛋(刷蛋液) 1只
淡奶油 100g
白糖 10g
飞饼皮 1张
草莓 数个

草莓拿破仑(飞饼皮)的做法  

  1. 飞饼皮解冻到常温,擀成长方形

  2. 飞饼皮切掉边角料,分成6个长方形块

  3. 每个长方形面皮上用牙签戳小孔,3个面皮上刷蛋液(也可以不刷直接烤),烤箱预热后180摄氏度烤12分钟,自然冷却

  4. 淡奶油中加入白糖打发成奶油,草莓去蒂对半切

  5. 一层酥皮垫底,上面放一层草莓,挤一层奶油,再放一层酥皮,挤一层奶油,最后放上3个完整草莓

  6. 摆盘完成

    草莓拿破仑(飞饼皮)的做法 步骤6

小贴士

这是3个草莓拿破仑的量

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-21 12:18:52
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