红丝绒软曲奇

7.5 综合评分
83 人做过这道菜
这款是我做过的曲奇中最好吃的没有之一!之前很多朋友问我做法现在来写方子啦!外表华丽的红丝绒曲奇入口也很惊喜,一杯美式,两块曲奇,一个下午~

用料  

软化黄油 115g
巧克力碎粒 175g(我用的是块状黑巧克力切碎就可以)
细砂糖 100g(正常50~70g就够了!)
鸡蛋 1个
香草精 少许
低筋面粉 170
红曲粉 7g
一小勺

红丝绒软曲奇的做法  

  1. 软化黄油加糖打发至羽毛絮状

  2. 加入鸡蛋和盐打至均匀后再加入香草精,继续搅拌

  3. 红曲粉和低筋粉混合过筛,加入步骤2,搅拌均匀后加巧克力碎块

  4. 烤箱预热180度,烤盘上垫一层烘培纸,饼干糊挖成球放在烤盘上,可以加点杏仁片或者白巧克力碎压在糊上做点缀,在烘培过程中饼干会自动塌下成圆形,10分钟后出炉即可~

参照这个菜谱,大家做出 91 作品

全部91个作品

 

红丝绒软曲奇相关分类

该菜谱发布于 2016-02-21 14:24:54
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