备好食材
冷面加入冷水泡20分钟左右,用手搓散,捞出备用。
加入滚开水,加盖焖泡3—5分钟。
用凉开水,放入麻酱,生抽、耗油、米醋、白糖、白酒少许,麻辣鲜,调匀待用。
把泡好的冷面捞出过凉水,挑在碗里,浇上调好的婉汁。
马上黄瓜丝、香菜、蒜米、鸡蛋,浇上辣椒油即可。 [麻酱冷面]就做好了
上传你做的麻酱冷面