可可糯米蛋糕

1 人做过这道菜
2016.02.22
存档,参考这个方子的→ http://blog.sina.com.cn/s/blog_6485eb720101k4ko.html
想消耗可可粉的产物。
刚烤好的时候超好吃的!!放几小时感觉口感更实了一些。

用料  

糯米粉 90g
可可粉 10g
泡打粉 5g
扁桃仁粉(可以不加) 10g
一个盆打蛋
鸡蛋 3个
细砂糖 70g
另一个盆搅油奶
牛奶 40g
玉米油 40g
消耗用的。可以不加
扁桃仁片

可可糯米蛋糕的做法  

  1. 糯米粉、可可粉、泡打粉在同一个量杯里称量混合。
    本来扁桃仁粉也是这时候加入的但是过筛不了,下次做不要混在一起了…

  2. 鸡蛋打入盆中,加砂糖,打发至纹路不易消失。
    天有点凉隔温水打的。

  3. 牛奶和油在另一个盆中混合均匀。
    原方要放微波炉我家没有,不知道这个小盆能不能放烤箱就隔热水稍稍放了会……好像没什么加热效果……

  4. 粉分两次筛入鸡蛋糊里,用刮刀拌匀。
    烤箱预热。
    少许面糊加到油奶中拌匀,再全部倒回面糊里拌匀。倒入模具,表面撒点扁桃仁片。

  5. 烤箱上火175度,下火155度,30分钟。最后几分钟我看着差不多了调低了少许温度。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

可可糯米蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2016-02-22 10:51:50
21 收藏


作者世纪末美少年的其他菜谱

可可糯米蛋糕的答疑

关于可可糯米蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题