糯米粉、可可粉、泡打粉在同一个量杯里称量混合。本来扁桃仁粉也是这时候加入的但是过筛不了,下次做不要混在一起了…
鸡蛋打入盆中,加砂糖,打发至纹路不易消失。天有点凉隔温水打的。
牛奶和油在另一个盆中混合均匀。原方要放微波炉我家没有,不知道这个小盆能不能放烤箱就隔热水稍稍放了会……好像没什么加热效果……
粉分两次筛入鸡蛋糊里,用刮刀拌匀。烤箱预热。少许面糊加到油奶中拌匀,再全部倒回面糊里拌匀。倒入模具,表面撒点扁桃仁片。
烤箱上火175度,下火155度,30分钟。最后几分钟我看着差不多了调低了少许温度。
上传你做的可可糯米蛋糕