椰奶西米露➕缤纷小汤圆
7.4
综合评分
9
人做过这道菜
MeLanCholE
元宵佳节，给最爱的人一碗甜甜的椰奶西米露缤纷小汤圆吧，暖暖的、甜甜的在一起过节😘
用料
椰奶西米露➕缤纷小汤圆的做法
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把水煮开（水的量要比西米多，最好十倍以上）水煮开后直接把西米倒入，期间要使用勺子搅动，防止西米粘底。直到把西米煮到只剩下里面只有一点点小白点后，关火，盖上盖子大概5分钟，把小白点弄透（假如五分钟之后还有小白点，再重新盖上盖子焗！）西米没有小白点后，用凉开水浸两次，把西米泡干爽，不黏糊糊，捞出放在干净的碗里备用！！！！！
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泡过一次凉开水的西米（如上图）
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重新烧一锅开水，把白砂糖倒入（不要一次性倒太多，之后不够甜再加）。水煮开，白砂糖也完全融化后，倒入小汤圆进去翻滚吧😁😁😁
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汤圆煮好后放入椰子粉和牛奶（喜欢椰香重一点的加多点椰子粉，奶香味浓一点的就加多点牛奶，自己根据个人口味来放），椰子粉和牛奶搅均后收火🔥
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完成！！！！！
小贴士
1、西米用凉开水泡可以免去再次加工的麻烦，如果没有用凉开水，后面可以把西米放入糖水里面滚一滚哦～。2、西米后面加入去后整体会有点甜味变淡，试味后觉得不够甜的可以再加点糖哦～(☆_☆)
