汤圆节碗里的那些萌物们

1 人做过这道菜
作死星人为了集合了各种萌物捏了2个小时。最好吃的当属轻松熊和熊本,馅儿料充足,造型可掬。

用料  

自磨糯米粉 300克
温水 225毫升
适量
自磨黑芝麻糖馅儿 适量
可可粉 3.5克
红曲粉 3.5克
椰蓉 适量

汤圆节碗里的那些萌物们的做法  

  1. 取干净糯米置入破壁机中研磨成糯米粉,过筛留用

    汤圆节碗里的那些萌物们的做法 步骤1
  2. 取30克糯米粉加50毫升水拌匀,微波炉高火叮1分半钟取出留用

    汤圆节碗里的那些萌物们的做法 步骤2
  3. 称取300克生糯米粉加入叮熟的糯米团,缓慢倒入温水搅拌,揉团

    汤圆节碗里的那些萌物们的做法 步骤3
  4. 分别取4个小碗,依次放入0.5克红曲粉、3克红曲粉、0.5克可可粉、3克可可粉,对应投入糯米团60可、30克、80克、70克,留60克白面团。取一盘生糯米粉微波炉再叮一分钟,做防黏手粉。

    汤圆节碗里的那些萌物们的做法 步骤4
  5. 浅可可糯米团切4大块做熊脸,8小块做熊耳朵。大块揉圆按扁,包入自制黑芝麻糖馅儿,收口朝下,用清水黏住耳朵

    汤圆节碗里的那些萌物们的做法 步骤5
  6. 取白色面团做鼻子底托,深可可糯米团做眼睛鼻子,捏2细条做嘴巴,我做了2组对比,做不做嘴巴没差,都挺萌哒,最后深红曲糯米团做2坨腮红

    汤圆节碗里的那些萌物们的做法 步骤6
  7. 就这样依葫芦画瓢捏了熊本、爪子、小猪。方法跟捏熊一样一样的。

    汤圆节碗里的那些萌物们的做法 步骤7
  8. 怕破坏色相,就隔水蒸,我最爱的珠珠玻璃盘就这样悲剧了。于是干脆水煮,其实我想多了,水煮完全没有混色,也没有五官扭曲脱离,另起一锅蒸熊本和小猪,两相比较,还是煮着比较好吃!

    汤圆节碗里的那些萌物们的做法 步骤8
  9. 可以配清汤,可以铺椰蓉,椰蓉加在一起更赞哦~

    汤圆节碗里的那些萌物们的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2016-02-22 15:38:03
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