香蕉原味蛋糕
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公园门口Sonia
用料
香蕉原味蛋糕的做法
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黄糖同玉米油搅拌均匀，无明显黄糖颗粒即可。
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雞蛋打散，分2-3次逐次加入。每加入一次蛋液，需先搅拌均匀。
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取香蕉一根，去皮捣烂，加入步骤二中搅拌均匀。
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筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀。
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准备16cm*16cm方形模具，垫入油纸。面糊倒入其中，用刮刀将表面处理平整。取另外一根香蕉，去皮切成1毫米左右薄片，平铺在面糊表面，完成装饰。
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烤箱上下火170度预热5分钟后，将蛋糕送入烤箱烤约35分钟，即可出炉。
小贴士
1.蛋糕体中的香蕉泥可增加至一根半，提升香蕉味
