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椰奶冻（方便快捷）

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用料  

牛奶 135g
淡奶油 95g
吉利丁片 2片
椰浆 60g
棉白糖（我用的一般的砂糖） 35g

椰奶冻（方便快捷）的做法  

  1. 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用

  2. 牛奶倒入一个稍大点的容器里 ，再加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀

  3. 一起隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右

  4. 放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火

  5. 到这里就只差进冰箱冷冻就完成了。找个容器 地下铺上保鲜膜，待液体放凉后倒入，进冰箱。直到凝固再拿出

  6. 取出切小块，表面醮一层椰蓉即可

    椰奶冻（方便快捷）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-02-23 08:06:54
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