魔芋鸡

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用料  

魔芋
豆瓣酱 姜蒜
花椒 草果
酱油 辣椒酱

魔芋鸡的做法  

  1. 没有拍步骤图
    1.鸡剁成小块,加入豆瓣酱、辣椒酱、姜蒜片、盐腌制半小时以上。(麻辣酱可以代替豆瓣酱、辣椒酱,以及下面出现的花椒)
    魔芋切条状,焯水沥水备用
    2.热锅热油,草果拍扁成片下锅炸,多炸一会更入味。之后放入糊辣椒、花椒搅拌两下即可放入腌制好的鸡块,炒熟
    3.鸡块基本熟透加入焯水沥干的魔芋,均匀翻炒入味,加入少量酱油翻炒即可出锅了

    魔芋鸡的做法 步骤1
  2. 成品就是这样啦

    魔芋鸡的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2016-02-23 17:37:52
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