彩色水饺

8 人做过这道菜
采用水果蔬菜榨汁,做成彩色水饺,丰富了节日餐桌,烘托了节日气氛。

用料  

红壤火龙果 1只
胡萝卜 3根
菠菜 10棵

彩色水饺的做法  

  1. 将红壤火龙果、胡萝卜、菠菜用榨汁机榨成汁,然后将残渣和果汁一起用纱布过滤(可以用新的丝袜代替)。

    彩色水饺的做法 步骤1
  2. 将过滤后的果汁分别和成彩色面团。注意:不用加水颜色比较鲜艳,加水后偏淡。

    彩色水饺的做法 步骤2
  3. 用彩色面团包饺子,包成的饺子可以在盖帘上摆成圆形

    彩色水饺的做法 步骤3
  4. 形状随你选

    彩色水饺的做法 步骤4
  5. 也可以摆成长型,甚至饺子的形状都可以变化,比如元宝饺子、花边饺子...

    彩色水饺的做法 步骤5
  6. 将水烧开煮熟

    彩色水饺的做法 步骤6
  7. 盛出沥净水,放在盘中

    彩色水饺的做法 步骤7
  8. 也可以用两色相拼,比如绿色和白色

    彩色水饺的做法 步骤8
  9. 擀成皮

    彩色水饺的做法 步骤9
  10. 做成翡翠白菜水饺

    彩色水饺的做法 步骤10
  11. 为节日增添了欢乐气氛。

    彩色水饺的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-23 19:48:29
162 收藏


彩色水饺的答疑

  • 手机用户1165_ow52  2018-02-14  
    0
    煮后不变色吗?
    作者回复 2020-01-20  
    我没有变
  • 月亮渊源  2018-02-15  
    0
    火龙果怎么处理的?煮熟了变颜色了呀
    作者回复 2020-01-20  
    我的煮熟了颜色没有变,但是蒸馒头时颜色变了,估计是温度的原因

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