毛豆青鱼干

Name: 毛豆青鱼干
Ingredients: 青鱼干; 毛豆; 香葱; 生姜; 辣椒; 生抽; 老抽; 白糖; 鸡精; 盐; 老干妈; 油

8.0 综合评分

10 人做过这道菜

小萝卜妹妹

每逢过年必须准备的青鱼干，家常小毛豆，简单美味

用料

青鱼干
毛豆
香葱
生姜
辣椒
生抽
老抽
白糖
鸡精
盐
老干妈
油

毛豆青鱼干的做法

青鱼干泡水，切成小块，葱姜切丁
锅热放油，下青鱼干炒出青鱼干身上的油脂，放料酒，生抽，老抽，老干妈，葱姜末，加水没过鱼干，大火烧开放入青豆继续烧，汤开之后放根据鱼的咸度适量加盐转小火，放入白糖提鲜，最后加入鸡精出锅

小贴士

青鱼干一定要充分的泡水，烹饪过程中尽量不再放盐

参照这个菜谱，大家做出 10 作品
全部10个作品

上传你做的毛豆青鱼干

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2016-02-23 19:48:59

519 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢毛豆青鱼干的也喜欢

炸豆腐（空气炸锅版）

倩倩-家庭菜谱 48 做过

越嚼越香‼️比肉还要好吃👉干煸孜然杏鲍菇

可可的美食厨房 1006 做过

新的一年就要蒸蒸日上🔥玉子豆腐虾仁蒸蛋

青菜小丸子o 103 做过

西兰花腰果炒虾仁

yaya小舍 86 做过

作者小萝卜妹妹的其他菜谱

酸辣牛肉粉丝汤

小萝卜妹妹 0 做过

糖醋带鱼

小萝卜妹妹 0 做过

毛豆青鱼干的答疑

登录查看全部2条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负