【减脂增肌】鸡胸肉蔬菜汉堡(来自食帖)

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来自#食帖# 第六期健康特辑 《理想身材,吃即王道》
请见P148页

因为肉饼我没加鸡蛋,中间也没夹那么多种蔬菜…
自由发挥的余地很多,我还加了香菇粒,也可以试试看加青椒粒,玉米粒到肉馅儿里;

非常容易,零失误的菜谱
周末做多几份,可以吃好几餐;
还可以冷冻起来,解冻之后微波一下,配点蔬菜色拉和健康碳水,就是完美的健身餐。

用料  

鸡胸肉 100g
鸡蛋(我没有加哟…) 1个
胡萝卜 半根或1根
黑胡椒
料酒
生抽酱油
脱脂酸奶 做酱料
中间夹着的各种蔬菜 黄瓜、生菜, 玉米,番茄片,洋葱都是好选择~

【减脂增肌】鸡胸肉蔬菜汉堡(来自食帖)的做法  

  1. 鸡胸肉绞碎成泥,加入盐、黑胡椒,料酒,生抽,加入鸡蛋拌匀;

    【减脂增肌】鸡胸肉蔬菜汉堡(来自食帖)的做法 步骤1
  2. 胡萝卜擦丝拌入鸡胸肉,把混合物捏成饼

    【减脂增肌】鸡胸肉蔬菜汉堡(来自食帖)的做法 步骤2
  3. 可以用平底锅煎熟,或者烤箱加热:烤箱的话180度15分钟

    【减脂增肌】鸡胸肉蔬菜汉堡(来自食帖)的做法 步骤3
  4. 脱脂酸奶调入盐和黑胡椒做酱汁

  5. 蔬菜切片,夹入汉堡中间,撒上酱汁

    【减脂增肌】鸡胸肉蔬菜汉堡(来自食帖)的做法 步骤5

小贴士

整形的时候如果粘手,手心少沾点水就好~
烤箱的话,锡纸上最好抹一点点油

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-24 05:18:17
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