凉拌猪耳朵

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用麻辣空间清油火锅底料做出来的凉拌猪耳朵,味道绝对不输给大厨做的,超美味,超简单的哦。

用料  

猪耳朵 1只
花生末 2匙
芹菜 2根
蒜泥 2瓣
小米辣 4个
麻辣空间清油火锅底料 3匙

凉拌猪耳朵的做法  

  1. 将辅料清洗干净,花生摏成花生末。

    凉拌猪耳朵的做法 步骤1
  2. 蒜剥好剁成蒜泥。

    凉拌猪耳朵的做法 步骤2
  3. 小米辣切段,芹菜去叶子切段。

    凉拌猪耳朵的做法 步骤3
  4. 将猪耳朵放进清水里煮熟,然后切成薄片,放凉。

    凉拌猪耳朵的做法 步骤4
  5. 然后将花生末、蒜泥、芹菜段倒进盛有猪耳朵的碗里。

    凉拌猪耳朵的做法 步骤5
  6. 先将麻辣空间清油火锅底料摇晃均匀。

    凉拌猪耳朵的做法 步骤6
  7. 然后倒入适量的底料(大约3匙左右),拌均匀即可。

    凉拌猪耳朵的做法 步骤7

小贴士

1、不能吃辣的,就不要加小米辣,底料的量也可以减少一些。
2、麻辣空间底料的麻味和咸味比较合适,所以就不用加花椒和盐了。
 
该菜谱发布于 2016-02-24 11:09:38
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