土豆切小块,豆角摘段,干辣椒切碎,蒜切片。
油热,干辣椒蒜片入锅快速翻炒,不要糊了。扒拉到锅边,放入土豆和豆角,炸至豆角表面气泡,土豆变透明感。
把土豆豆角也扒拉到锅边,放入肉末快速翻炒至变色。
加水淹没所有菜。
水开放入面条,面条中间淘个洞,透气。盖上锅盖,开始焖。
水收干以后面也就熟了。加盐加醋(醋属于个人口味)翻炒均匀。出锅咯!
上传你做的土豆豆角肉末焖面