干木耳泡发，撕碎，放入开水中烫一会儿。捞出盛在碗里。
切一些葱姜蒜，放在煮好的木耳上。
用锅烧热一点油，放入花椒爆出香味。关火，再加一些豆豉辣椒酱（主要是豆豉和辣椒油）。淋在葱姜蒜上。
加入适量生抽，醋，香油。拌匀。
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