![杯子系列的封面](https://i2.chuimg.com/a7a6a58629c14491b03aba64f4574507_3000w_4000h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![甜点的封面](https://i2.chuimg.com/54e1e006873711e6a9a10242ac110002_500w_751h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![甜点,糕点的封面](https://i2.chuimg.com/84d14cedf26d467e8f23a3ed6258b2cc_1536w_2046h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![午后小事的封面](https://i2.chuimg.com/3c9b52ac8bb011e6b87c0242ac110003_1152w_1536h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![蛋糕西点的封面](https://i2.chuimg.com/d4c1eeec872d11e6b87c0242ac110003_600w_450h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
100g黄油切小块,室温软化到手轻轻按下去成一个小洞状态。冬天可以用微波炉智能解冻模式2分钟。用电动打蛋器打发黄油,大概一分钟。
过筛糖粉,倒进黄油里,用电动打蛋器打发到颜色变浅,体积变大。
100克蛋液放置室温,如果从冰箱里拿出来直接用会水油分离。分4次加入黄油内,每次打发黄油1分钟后再加入下一次,这样可以防止水油分离。
低筋面粉和泡打粉混合过筛,倒进打好的黄油里,用刮刀翻拌均匀,呈细腻有光泽的样子。
拌好后的面糊长这样~~
把拌好的面糊倒进纸杯,装进1/3,然后放上三颗蓝莓。
再铺一层面糊到8分满。
在顶部放上三颗蓝莓,送进预热180度的烤箱,25分钟。
蛋糕出炉后,把50g水+10g糖加热至沸腾,趁热将糖水刷在蛋糕上,密封后室温放凉,然后放入冰箱冷藏,2天后食用味道更赞~~