龙猫蛋糕

8.3 综合评分
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我是个龙猫控,看到萌萌龙猫就会被它萌化了,这个龙猫蛋糕简单好操作。

   话说今天做龙猫蛋糕是各种不顺的,这次买的裱花袋全部都是破洞,很窝火的,做好后龙猫肚子上奶油被儿子给蹭了下,555555………看在这么可耐的龙猫份儿上总算能安慰了我的小心脏。

用料  

6寸戚风 2个
淡奶油 250g
50g
白巧克力 适量
黑巧克力 适量

龙猫蛋糕的做法  

  1. 烤两个6寸戚风,晾凉后徒手脱模。

    龙猫蛋糕的做法 步骤1
  2. 两个戚风均匀的切开几片。

    龙猫蛋糕的做法 步骤2
  3. 先融化巧克力,在油纸上画龙猫的五官和胡须,耳朵。白巧克力画眼睛,其他的都用黑巧克力画,(巧克力切小块后装入裱花袋融化更容易软化)画好后油纸放冰箱里冷藏备用。

    龙猫蛋糕的做法 步骤3
  4. 最底下三块块蛋糕片用原6寸的不用切,第四块开始用大、小碗比着刻出圆形。

    龙猫蛋糕的做法 步骤4
  5. 最上面蛋糕片我用小的圆形模具刻出。可以用任何工具代替。

    龙猫蛋糕的做法 步骤5
  6. 堆成这样的形状,下面大,上面小,从下往上算一块比另外一块小一圈,我用了7块蛋糕片。

    龙猫蛋糕的做法 步骤6
  7. (蛋糕片中间可以抹奶油加水果)我没加,因为我想做个小小的龙猫,蛋糕片中间加奶油水果的话体积会变大,你们可加可不加。边上抹好奶油(抹的不好也没关系后面裱花会遮盖住的。

    龙猫蛋糕的做法 步骤7
  8. 我用的33号5齿星星小号花嘴。

    龙猫蛋糕的做法 步骤8
  9. 淡奶油分三次加入白糖后打发能直立小尖状,先用白色的奶油挤出龙猫的肚皮。

    龙猫蛋糕的做法 步骤9
  10. 剩余的奶油加入两小勺竹炭粉,调成灰色奶油,没有竹炭粉可以用黑色色素或者黑芝麻粉调色,电动打蛋器打匀后装入裱花袋。

    龙猫蛋糕的做法 步骤10
  11. 调好的灰色奶油挤完整个龙猫,从冰箱里拿出冷藏好的龙猫五官、耳朵、胡须一起贴好就ok啦。

    龙猫蛋糕的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2016-02-25 16:55:07
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