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姜醋

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傻豬嘜520的厨房  傻豬嘜520

用料  

豬手或豬腳 1只
姜 1斤（鐘意辣，可以用老姜同多D）
雞蛋 6只（睇個人喜好，可以用鵪鶉蛋）
致美齋添丁甜醋 2支
紅糖 2塊半
鹽 少許
冰糖 少許（產婦免落)

姜醋的做法  

  1. 本人比較鐘意用老牌致美齋

    姜醋的做法 步骤1

  2. 太古片糖

    姜醋的做法 步骤2

  3. 去皮，切片

    姜醋的做法 步骤3

  4. 切斷

    姜醋的做法 步骤4

  5. 出水

    姜醋的做法 步骤5

  6. 吾好落油炒，中火炒止干水

    姜醋的做法 步骤6

  7. 將紅糖，姜放一齊
    大滾后，慢火半個鐘

    姜醋的做法 步骤7

  8. 煮好去殼備用

    姜醋的做法 步骤8

  9. 將出好水既豬手炒止干水（吾好落油）
    大滾后落蛋，小火半個鐘
    重復大滾后細火半個鐘.

    姜醋的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-02-25 23:23:12
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